L’ESCALE : un excellent restaurant Changé
L’escale vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison. Notre restaurant Changé est engagé dans la qualité de ses prestations et vous propose une variété de plats sophistiqués aux recettes savoureuses qui éveilleront vos papilles gustatives.
Si vous souhaitez profiter de nos délices chez vous, nous offrons un large choix de plats à emporter que vous pourrez partager avec vos proches. Notre restaurant Changé propose également un service traiteur haut de gamme pour vos événements personnels ou professionnels. Nous prenons en charge tous les aspects logistiques et décoratifs pour créer une expérience culinaire exceptionnelle pour vos convives.
Pour plus d’informations sur les différents services de notre restaurant Changé, n’hésitez pas à nous contacter au 02 43 01 10 03 ou en utilisant notre formulaire de contact.
N’hésitez pas à visiter votre restaurant Changé afin de déguster des mets remarquables aux arômes singuliers !
Découvrez une expérience culinaire authentique en poussant les portes du restaurant L’Escale, situé à Louverné, près de Laval (53). Nous vous invitons à explorer une gastronomie inventive qui allie tradition et modernité. Préparés sur place, les plats proposent une variété de saveurs et d’arômes qui raviront vos papilles.
L’Escale, tradition, saveur et fraîcheur !
Plongez dans une expérience culinaire traditionnelle
Souhaitez-vous goûter à une cuisine savoureuse dans une ambiance conviviale ? Ne manquez pas l’occasion de découvrir notre restaurant traditionnel qui vous offre une variété de recettes originales qui changent en fonction des saisons.
Nous vous invitons à explorer nos délicieuses viandes et nos créations variées à base de poissons. De plus, nous proposons un menu du jour avec des plats délicieux qui sont réinventés chaque semaine.
Notre équipe est attentive et souriante, prête à vous recommander des recettes originales ainsi que des vins de qualité pour accompagner vos plats tels que la cassolette de gambas et Saint-Jacques au curry de légumes, le filet mignon de porc « Douanier Rousseau » ou encore le gratin de pommes au beurre de cidre.
Pour votre pause déjeuner, notre service est rapide et effectué par une équipe jeune et dynamique.
Profitez d’un excellent service de vente à emporter
Notre établissement culinaire vous offre une riche sélection de mets à emporter, à déguster en cercle familial, avec vos amis ou lors de vos événements privés ou professionnels. Une variété de spécialités gastronomiques est mise à votre disposition pour satisfaire toutes vos envies. Par ailleurs, nous vous conseillons vivement de goûter notre plat du jour à emporter, disponible du lundi au vendredi entre 11h30 et 13h45.
Notre cuisine se distingue par l’utilisation exclusive de produits frais du terroir. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour vous garantir une qualité et une fraîcheur irréprochables. Nous vous recommandons de réserver votre commande à l’avance afin d’éviter toute déception. Pour une barquette, nous vous suggérons une réservation de 4 heures à l’avance, tandis qu’il est préférable de réserver une semaine à l’avance pour une réception
Savourez une multitude de délices culinaires pour votre plus grand plaisir !
Bénéficiez d’une belle organisation de repas de groupe
Restaurant L’ESCALE est enchanté d’accueillir des convives de tous horizons pour des expériences culinaires inoubliables. Avec une capacité de 80 places, notre restaurant est l’endroit idéal pour organiser divers événements, tels que des retrouvailles familiales, des sorties entre amis ou des rassemblements professionnels.
Notre équipe de restaurateurs passionnés se tient à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de vos événements. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un baptême, un séminaire ou toute autre occasion spéciale, nous sommes ravis de personnaliser nos menus en fonction de vos préférences et de votre budget.
Nous collaborons avec une entreprise spécialisée dans l’animation et la sonorisation pour garantir la réussite de vos réceptions. Nous sommes également en mesure de vous fournir tout le matériel nécessaire pour répondre à tous vos besoins.
Nos menus
♦ Menu L’escale du jour (menu du jour) à 11,90 € ♦
Choix entre le buffet d’entrées à volonté ou 2 autres entrées
3 choix de plats
Dessert
Variante :
Entrée ou Plat du jour : 7,20 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour : 9,30 €
♦ Menu viande limousine locale à 14,10 € ♦
♦ Menu à 13,50 € : Salade ou Plat + Dessert ♦
(viande en provenance de Gennes « 53 »)
Bavette à l’échalote, le faux-filet avec trois sauces et pavé de boeuf avec 3 sauces
Salade de cabécou
Salade landaise
Salade mayennaise
Salade végétarienne
Pavé de saumon sauce corail
Côtes d’agneau grillées
♦ Menu viande limousine locale à 13,90 € (viande en provenance de Gennes « 53 ») ♦
♦ Menu Épicure Entrée + Plat + Dessert à 21 € ♦
♦ Menu Mayenne à 18 € ♦
Entrée au choix :
Trio de terrines de L’Escale
(préparées et cuites dans nos cuisines)
Salade de truite de Parné-sur-Roc
(truite fumée, pommes, noix, tomates, pommes de terre, vinaigrette au cidre)
Plat au choix :
Filet mignon de porc « Douanier Rousseau »
Dos de truite de Parné-sur-Roc aux sucs de pommeau
Fromage de l’abbaye de la Coudre « Trappe de la Coudre »
Gratin de pommes au beurre de cidre
(spécialité de L’Escale depuis 30 ans)
Entrée de saison
Plat de saison
(Produits raffinés, régionaux et travaillés en fonction des saisons)
Fromage : supplément de 2 € au menu
Pour une expérience culinaire inoubliable, n’hésitez pas à nous contacter au 02 43 01 10 03 afin de réserver votre table.
